Wednesday, December 30, 2020

 

Antropología de la alimentación

 Si abordamos este tema es bastante extenso y se puede dividir en varios temas de análisis, hablare sobre este tema muy en general. Es importante entender al individuo en su medio, podemos analizar y relacionar comida, sociedad, filosofía, costumbres, tradiciones, geografía, etc., todo con la alimentación.                                  

   Esto es un fenómeno social y cultural que se viene arrastrando desde hace miles de años. Desde sus comienzos “el individuo vive para comer y come para vivir” es una rueda que empezó a girar y no paro y así se fue generando todo lo que vemos alrededor de la comida hoy en día. Muchas actividades se desarrollan alrededor de esta, la industria de la comida fue creciendo atreves de las épocas, y cada vez hay que tener más en cuantos detalles para el desarrollo. Acá es donde el análisis antropológico tiene un papel muy importante, ya que este ayuda a mostrar las necesidades, las transformaciones, la sociedad, la cultura, las características de la gente y del lugar. Es así que mediante este análisis podremos adaptar la gastronomía mejor al lugar, conociendo bien a la gente es que podremos darle lo que mas se adapte a sus gustos.  

Sunday, July 6, 2014

PEPE Mujica


Un grande de estos tiempos y de muchos otros. 
Pepe Mujica
https://www.youtube.com/watch?v=aaLCZ14qwF4

Monday, March 25, 2013

MOLECULAR GASTRONOMI

Un innovador de la gastronomia .

 Cocina Molecular.

Monday, January 28, 2013

Ningun Juez esta libre y menos los gobernantes.

"La ley solo existe para los pobres, mientras los ricos y los poderosos la desobedecen cuando quieren. Y lo hacen sin recibir castigo, porque no hay JUEZ en el mundo que no pueda comprarse con dinero."
                                                           el Maques de Sade

Friday, November 23, 2012

Wednesday, October 24, 2012

Gayatri Mantra

This is a very beautiful   Maha Gayatri Mantra.
Hope you enjoy it,

 and please feel free to leave your comments.

http://www.youtube.com/watch?v=nDnamSM3Z3s&feature=related

HARIBOL

Sunday, September 30, 2012

La mitad de los remedios no sirven !!!!!!!!


La mitad de los remedios no sirven, que hay de cierto ?
Aca va el articulo de "urgente24.com"
Desde el estallido de la falsa pandemia de la Gripe A en 2009, cada vez es mayor la cantidad de gente que ha llegado a comprender que la industria farmaceutica se inclina más por vender sus productos que por encontrar curas eficientes para la población. Así fue como a caballo del Tamiflu y de las vacunas contra una gripe declarada pandemia sólo con fines comerciales, es que se dio impulso a diferentes investigaciones acerca de los remedios que venden las grandes corporaciones de la salud.
Según un reporte del semanario francés ‘Nouvel Observateur’, uno de cada dos medicamentos que se comercializan son inútiles a la hora de mejorar la salud, según afirmó un nuevo ensayo de científicos galos.
A esta radical conclusión llegaron dos prestigiosos profesores y médicos franceses en su libro ‘Guía de los 4.000 medicamentos útiles, inútiles o peligrosos’, en el que denuncian no solo la inutilidad, sino la peligrosidad de algunos de los medicamentos que ingieren los franceses y que le cuestan al Estado unos 10.000 millones de euros en reembolsos de la seguridad social.
El 50% de los medicamentos son inútiles, el 20% mal tolerados y el 5% de los remedios, potencialmente peligrosos, según sostienen el parlamentario francés Bernard Debré, diputado del grupo Unión por un Movimiento Popular (UMP), y Philippe Even, director del prestigioso Instituto Necker y rector de la Facultad de Medicina de París.
Esta publicación se ha convertido en un verdadero desafío para la industria farmacéutica y para los médicos. En Francia, nueve de cada diez consultas médicas finalizan con una receta para comprar un medicamento en la farmacia.
Anualmente, en el país se consumen 47 cajas de píldoras por persona. Además, los autores de la investigación acusan a la industria farmacéutica de inercia y de dejarse llevar por sus intereses económicos a la hora de producir medicamentos. Debré y Even aseguran que los laboratorios solo invierten el 5% en investigación, el 15% en desarrollo y el 10% en la fabricación, que generalmente se lleva a cabo en países como India o Brasil.
Francia tiene el mayor porcentaje del mundo de farmacias por metro cuadrado, 18.000 visitadores médicos y un ‘lobby’ farmacéutico muy poderoso en la Asamblea Nacional

  la fuente:
http://urgente24.com/areax/2012/09/grave-denuncia-la-mitad-de-los-remedios-no-sirven/#comments